20 ans de Carpe Diem et toujours cette même envie de continuer !
Mes enfants ont été patients car je n’étais pas souvent dispo mais toujours la tête dans le guidon pour mon resto. J’ai loupé beaucoup de fêtes et événements; cela n’a pas toujours été compris par l’entourage et pas toujours évident de ne pas pouvoir partager de beaux moments avec les personnes que l’on aime.
Pour rester fidèle à cette devise qui m’est chère « Profite de l’instant présent » et après quelques mois difficiles la décision d’arrêter l’hôtel-restaurant est prise.
Cela semble toujours impossible, jusqu'à ce qu'on le fasse. (N.Mandela)
Dès ce 19 août je serai au commande des cuisines de l’internat de l’Athénée de Marchin avec un horaire a faire pâlir Etchebest, Daroze et compagnie.
Dès le mois de septembre le CarpeDiem2.0 sera sur rails pour son service Chef à domicile, menus à emporter et formateur pour ateliers culinaires à la Colruyt Academy.
Si je vous envoie ces quelques mots c’est parce que depuis 20 maintenant vous avez été là, pour partager, célébrer, écouter, aider, soutenir faire la fête enfin bref pour être avec moi et c’est pour cela que je voulais vous dire MERCI.

Stéphane

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Les avis de nos clients

  • Rapport qualité/prix :
    Propreté :
    Accueil :
    Qualité des plats :
    Athmosphère de la salle :
    Suggestion de boissons :
    Commentaire client :
    Mijn reservering is een dag voor aankomst door jullie geannuleerd. Ik kan alle vragen dan ook alleen met neutraal beantwoorden. Dat mijn reservering een dag voor aankomst wordt geannuleerd in een periode waarin het enorm moeilijk is door een jaarlijks evenement om een hotel te boeken vind ik onacceptabel.
  • Rapport qualité/prix :
    Propreté :
    Accueil :
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    Athmosphère de la salle :
    Suggestion de boissons :
    Commentaire client :
    Nul zéro nada à zapper au plus vite !
  • Fred
    Rapport qualité/prix :
    Propreté :
    Accueil :
    Qualité des plats :
    Athmosphère de la salle :
    Suggestion de boissons :
    Commentaire client :
    Très concluante, agréable