Menu découverte mars 2019

Servi du 01 mars au 31 mars 2019


 

Assiette apéritive :

Quelques cornets d'inspiration du moment

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Truite en Gravlax /patate douce / mousseline.

ou

Ris de veau / crème de topinambour / crouton de pain à l'huile de truffe

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Ballottine de veau / légumes croquants / cacahuètes.

ou

Cabillaud / agrumes et choux-fleur  / crevettes grises

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Planche de fromages régionaux (+9 euros)

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Poire comme une Belle-Hélène

 

Réservez votre table !


Le fromage en remplacement du dessert

(+5 euros)

Le verre de vin rouge ou de dessert en accord

avec votre fromage ou avec votre dessert.